青椒豆芽炒肥牛
来源：美味食谱馆 1.12W
时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 肥牛片 | 200g |
| 绿豆芽 | 150g |
| 青椒 | 1个 |
| 食用油 | 15g |
| 熟白芝麻 | 根据口味添加 |
| 腌肉 | |
| 白胡椒粉 | 一丢丢 |
| 盐 | 一小撮 |
| 淀粉 | 1大勺 |
| 调料汁 | |
| 白糖 | 5g |
| 生抽 | 15g |
| 蚝油 | 10g |
| 郫县豆瓣酱 | 10g |
| 姜末 | 8g |
青椒豆芽炒肥牛的做法
肥牛解冻到柔软状态。加入盐、白胡椒粉和淀粉，轻柔地抓一抓，腌制15分钟。
![青椒豆芽炒肥牛的做法图解 做法步骤 第2张]( "青椒豆芽炒肥牛的做法图解 做法步骤 第2张")
白糖、生抽、蚝油、郫县豆瓣酱和姜末放进小碗里，搅拌均匀成调料汁。
![青椒豆芽炒肥牛的做法图解 做法步骤 第3张]( "青椒豆芽炒肥牛的做法图解 做法步骤 第3张")
中火加热炒锅，放入油，油热后放入肥牛片炒到变色。
![青椒豆芽炒肥牛的做法图解 做法步骤 第4张]( "青椒豆芽炒肥牛的做法图解 做法步骤 第4张")
放入豆芽和青椒条，翻炒1分钟。倒入调料汁，炒匀。最后撒熟白芝麻，出锅。·
![青椒豆芽炒肥牛的做法图解 做法步骤 第5张]( "青椒豆芽炒肥牛的做法图解 做法步骤 第5张")
小贴士
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