青椒炒肥肠
来源:美味食谱馆 8.69K
用料
肥肠 | 卤过的肥肠适量 |
青椒 | 适量 |
老干妈 | 2勺 |
盐 | 半勺 |
麻辣鲜 | 1勺半 |
胡椒粉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
麻油 | 适量 |
青椒炒肥肠的做法
卤过的肥肠,用热水泡一泡,把里面的油清洗干净(凉水油容易凝固,热水一泡就软了,比较好清洗)
锅中放油,加入洗过的肥肠,翻炒片刻,放两勺老干妈,加入青椒,炒至变软,尝了一下肥肠,加了半勺盐,一勺麻辣鲜,适量胡椒粉,翻炒均匀,适量料酒,麻油出锅喽
用料
肥肠 | 卤过的肥肠适量 |
青椒 | 适量 |
老干妈 | 2勺 |
盐 | 半勺 |
麻辣鲜 | 1勺半 |
胡椒粉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
麻油 | 适量 |
青椒炒肥肠的做法
卤过的肥肠,用热水泡一泡,把里面的油清洗干净(凉水油容易凝固,热水一泡就软了,比较好清洗)
锅中放油,加入洗过的肥肠,翻炒片刻,放两勺老干妈,加入青椒,炒至变软,尝了一下肥肠,加了半勺盐,一勺麻辣鲜,适量胡椒粉,翻炒均匀,适量料酒,麻油
出锅喽