青椒溜肥肠
来源：美味食谱馆 1.03W
老公喜欢吃这饭菜，于是今天去超市就买了点食材回来做，很好吃，一起试一试吧！
所有食材都适量，看你给几个人做，我个人不太爱用酱油所以用盐代替！
本来想把步骤拍下来，但这次没拍，下次在做的时候补上！
用料
| 肥肠 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 青椒 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 水淀粉 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
青椒溜肥肠的做法
我买的大肠是生的，所以先切成段，用水煮一下，差不多要熟了就捞出来^~^待用控干水分
蒜拍成蒜泥，青椒切条切段都可以，胡萝卜切片
锅加油，先放花椒炒点味道，然后把花椒粒弄出来，再放大肠，炒一会儿，加青椒、胡萝卜、蒜一起炒@~@
然后放入适量的盐、水淀粉、蚝油，最后放鸡精，抄一抄，OK成了
小贴士
油要少放，大肠会出油，如果买的熟食的大肠，可以省去水煮环节，中火就好@~~@
