菜谱 尖椒肥肠 来源:美味食谱馆 3W 用料 肥肠 200克 尖椒 2-3个 蒜 4瓣 生抽 1勺 糖 适量 盐 适量 十三香 少许 料酒 1勺 尖椒肥肠的做法 肥肠洗干净,最好是炖烂一些,不然口感会偏硬,嚼不烂。然后切成小段备用。 尖椒去筋,切成条备用。 葱,蒜切好备用。 起锅烧油,葱爆锅,炒香。 下肥肠,翻炒。 加入蒜,少许料酒,糖,生抽,少许十三香,可以加一点老抽上色,我没加老抽。 加入青椒翻炒,适量盐,因个人口味加。 尖椒稍微变软,就可以出锅了! 尖椒肥肠 肥肠 好吃 尖椒