传统野菜——猪毛菜🆚大伙一起上桌😂🆚低脂纯素午餐一瞥

🌳猪毛菜
【性味】味淡，性凉。
【归经】肝经。
【功效】平肝潜阳，润肠通便。
主治高血压病，头痛，眩晕，肠燥便秘。

用料  

传统野菜——猪毛菜🆚大伙一起上桌😂🆚低脂纯素午餐一瞥的做法  

1. 这是现掐的鲜猪毛菜。洗干净后控水备用。

2. 焯水后变碧绿色，过凉控水。

3. 亚麻籽粉或者芝麻粉均可，加入酱油醋和温开水调成浓汁。

4. 调汁浇在上面👆，或者夹起来蘸酱都OK。✌️口味蛮脆爽清香。

5. 上桌，准备动手动嘴啦😂

6. 锅里加水烧开后，焯水二分钟，快速过凉。

小贴士

注意焯水时间略长一点，二分钟左右，避免口感发硬。