果妈厨房-拌秋葵

来源:美味食谱馆 2.01W
果妈厨房-拌秋葵的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

秋葵 7根
鸡蛋 1个
瘦肉或鸡肉 适量
秘制酱料(下文有彩蛋) 适量

果妈厨房-拌秋葵的做法  

  1. 秋葵逐个洗净,控干水备用

    果妈厨房-拌秋葵的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 锅里烧水,开锅下秋葵,焯水2分钟(直接凉拌,需要煮熟,再次加工可以缩短时间)

    果妈厨房-拌秋葵的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 秋葵焯水捞出,过凉水,切除根部,沥干水分,备用

    果妈厨房-拌秋葵的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 将秋葵去籽,撕成细丝,鸡蛋搅拌煎熟,切丝

    果妈厨房-拌秋葵的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 我选的排骨肉,压力锅压熟才用,鸡肉可以直接煮熟,其他肉建议煮烂再用,特别是小盆友吃

    果妈厨房-拌秋葵的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 这里要留彩蛋啦😋
    我家秘制酱料的成分:
    半个熟蛋黄
    两勺芝麻粉(自己研磨的)
    半勺糖
    半勺一品鲜酱油
    适量的盐
    适量的醋
    这是今天拌秋葵的量,别的菜品自己酌量,因为我也不知道你想拌什么冷菜,我也无法给到准确的建议,料理嘛,三分天分,三分酱料,三分兴趣,一分……😛😛😛想象吧,哈哈

    果妈厨房-拌秋葵的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
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