菜谱 果妈厨房-拌秋葵 来源:美味食谱馆 2.01W 用料 秋葵 7根 鸡蛋 1个 瘦肉或鸡肉 适量 秘制酱料(下文有彩蛋) 适量 果妈厨房-拌秋葵的做法 秋葵逐个洗净,控干水备用 锅里烧水,开锅下秋葵,焯水2分钟(直接凉拌,需要煮熟,再次加工可以缩短时间) 秋葵焯水捞出,过凉水,切除根部,沥干水分,备用 将秋葵去籽,撕成细丝,鸡蛋搅拌煎熟,切丝 我选的排骨肉,压力锅压熟才用,鸡肉可以直接煮熟,其他肉建议煮烂再用,特别是小盆友吃 这里要留彩蛋啦😋我家秘制酱料的成分:半个熟蛋黄两勺芝麻粉(自己研磨的)半勺糖半勺一品鲜酱油适量的盐适量的醋这是今天拌秋葵的量,别的菜品自己酌量,因为我也不知道你想拌什么冷菜,我也无法给到准确的建议,料理嘛,三分天分,三分酱料,三分兴趣,一分……😛😛😛想象吧,哈哈 果妈 好吃 果妈厨房拌秋葵 秋葵 厨房