香酥醋肉
来源：美味食谱馆 3.27W
用料
| 梅花肉 | 3斤 |
| 味事达酱油 | 30克左右 |
| 香醋 | 30克左右 |
| 糖粉 | 30克左右 |
| 鸡精 | 10克 |
| 香蒜炸粉 | 100克 |
| 炸粉 | 100克 |
| 地瓜粉 | 100克 |
| 水 | 适量 |
香酥醋肉的做法
肉切成小块，加肉酱油、香醋、糖粉和鸡精搅拌均匀，放冰箱腌制一晚上（我腌制了一天一夜，腌制久味道越入味）
锅里下油（有越多越好炸）把香蒜粉、炸粉和地瓜粉一起倒入腌制好的肉中加适量水搅成糊状（水自己看着下）
油热了就一块一块的把肉下锅里炸至金黄即可捞起，想更酥可以回锅再炸15秒，现炸现吃最最好吃
