多宝菠菜
来源:美味食谱馆 2.85W
没有高温翻炒,菠菜的营养保留了大部分,并且热量也低
倒入肉类爆炒后的汁水,提鲜了菠菜
杂蔬粒调美了摆盘的色调
用料
菠菜 | 200克 |
培根片 | 50克 |
火腿肠 | 一根 |
杂粮粒 | 5克 |
调料 | 盐、料酒、高汤 |
多宝菠菜的做法
菠菜热水焯熟,摆盘
培根片、火腿肠切成方块备用
和杂蔬粒一起,下油锅翻炒,加少许盐、高汤提味
翻炒后的油汁浇淋在菠菜上
剩下的摆好盘
小贴士
没有高温翻炒,菠菜的营养保留了大部分,并且热量也低(这次有点焯时间长了点)
倒入肉类爆炒后的汁水,提鲜了菠菜
杂蔬粒调美了摆盘的色调