简版宜家瑞典肉丸

来源:美味食谱馆 2.99W
简版宜家瑞典肉丸的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

牛肉馅 400克
猪肉馅 400克
洋葱 1个
黄油
海盐
黑胡椒
肉蔻粉(可不加)
低筋面粉
牛奶
口蘑(可不加)
浓汤宝(可不加)

简版宜家瑞典肉丸的做法  

  1. 洋葱加黄油炒到微焦

  2. 猪肉牛肉馅洋葱面包糠(可不加)牛奶混合均匀

  3. 肉蔻粉黑胡椒海盐调味,黑胡椒可以多加,盐适量就行,因为还要做浇汁

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  4. 搅拌上劲,冷藏30分钟以上(烤箱版用,油炸可不用)

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  5. 烤箱预热,200度40分钟,根据自家烤箱脾气来做

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  6. 做酱汁:洋葱口蘑切末,黄油炒香

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  7. 加蒜粉低筋面粉,面粉炒至微黄

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  8. 加水肉丸下锅煮透煮热

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  9. 捞出肉丸,加牛奶加盐胡椒调味

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  10. 稠度这样就煮好了

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  11. 浇到肉丸上,配土豆泥和酸甜口的果酱(蓝莓酱,树莓酱、草莓酱,桑葚酱皆可),我加的是自己做的李子酱

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