菜谱 花式紫薯包 来源:美味食谱馆 1.64W 用料 紫薯 600克(紫薯馅500克,面皮100克) 牛奶150ml,白糖50克,炼乳50克,酵母5克,黄油50克,面粉500克 花式紫薯包的做法 紫薯蒸熟加牛奶打成泥取100克加上5克酵母1勺白糖和面,剩余的加黄油、糖、炼乳炒成馅,分成50克一个面剂,包入紫薯馅压成小饼状 按图所示用面刀分割成这个样子,把下面两小块向上叠,上面一个条向下绕一圈 变成一个蝴蝶结 用模具压四个小圆饼 白色小圆饼沾一点点水贴在蝴蝶结上 又做了几个空心球 剩的一点儿面做了个玫瑰花,然后二次发酵20分钟上锅蒸13分钟闷三分钟揭盖取出 这是其它几个造型 好吃 花式 紫薯 花式紫薯包