菜谱 紫米紫薯包 来源:美味食谱馆 1.07W 紫色小餐包,可作为减脂期主食! 用料 紫米粉 150克 面粉 150克 白糖 5克 酵母粉 3克 紫薯 2个 温水 175克 紫米紫薯包的做法 紫米粉,普通面粉,白糖,酵母混合均匀后慢慢加入175克温水搅拌成团 揉成面团盖保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大 紫薯去皮切片上蒸锅蒸熟 紫薯压成紫薯泥,喜欢吃甜味的可以放些糖和炼乳什么的,我不吃甜味的,所以什么都没加,原味的。 面团发酵好移到案板上揉面排气 切成均匀的面挤 面挤擀成中间厚边缘薄的面皮 加入紫薯馅包成包子 放到蒸锅里二次发酵20分钟 中火蒸12分钟,焖两分钟出锅,紫色的小包子看着就喜欢😘 好吃 紫米紫薯包 紫薯 紫米