酒酿炒花甲

前几天教你们做了酒酿
还教了你们各种酒酿的吃法
今天就教你们一道很好吃的江西菜~

用料  

酒酿炒花甲的做法  

1. 1️⃣:花甲放水里加一点点盐浸泡2小时让他出沙
   

2. 2️⃣:锅里起锅放水，花甲，姜片，料酒煮关火沥干水
   

3. 切好备用

4. 洗干净沥干水分

5. 3️⃣:锅里热油，葱姜蒜小米辣炒香，接放豆瓣酱炒出红油，加入花甲翻炒均匀，倒入生抽，老抽，蚝油炒匀
   

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8. 之前做的酒酿

9. 4️⃣:最后放2~3勺左右的酒酿即可出锅撒上葱花即可
   5️⃣:如果喜欢汤汁浓稠一些，可以玉米淀粉加一些水混匀最后出锅之前倒锅里收汁即可
   ⚠️:酒酿教程之前有写需要可以翻阅

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