简易葡国鸡

葡国菜，是葡萄牙人在澳门就地取材、调整创新的一个菜系!今天这道葡国鸡，借助李锦记的葡汁，无须太多调料，在家中就能做出来！实在是懒人首选!也是年节得瑟菜品之一！^_^

用料  

简易葡国鸡的做法  

1. 鸡翅洗净斩块，少量盐抓匀，腌2小时。

2. 锅中少量油煎鸡翅。逼出鸡翅的油份后，下土豆块略煎。

3. 两面煎匀了，土豆焖的过程不易散。

4. 加入胡萝卜。

5. 葡汁一汤勺。喜欢重口味可以多一点。

6. 加入一碗水，加盖焖

7. 开盖，调个芡汁，一会儿好拌饭。

小贴士

贴士就是土豆真的要煎一下再焖！