辣炒乌鸡
来源:美味食谱馆 1.62W
别人都是拿乌鸡煲汤,我家比较奇葩,拿来辣炒。妈妈说鸡肉好吃,而且肥的少,何乐而不为?
用料
乌鸡 | 半只 |
朝天椒 | 四五支 |
胡椒粉 | |
蒜 | |
姜 |
辣炒乌鸡的做法
切好乌鸡,放入锅内过水,去腥味。差不多熟的时候捞出,放在碟子里。
少许油,再将佐料(姜蒜朝天椒)放入锅内爆炒
把乌鸡加进去一起炒,盐,加水稍煮一阵子,收汁,搞定
小贴士
别人都是拿乌鸡煲汤,我家比较奇葩,拿来辣炒。妈妈说鸡肉好吃,而且肥的少,何乐而不为?
用料
乌鸡 | 半只 |
朝天椒 | 四五支 |
胡椒粉 | |
蒜 | |
姜 |
辣炒乌鸡的做法
切好乌鸡,放入锅内过水,去腥味。差不多熟的时候捞出,放在碟子里。
少许油,再将佐料(姜蒜朝天椒)放入锅内爆炒
把乌鸡加进去一起炒,盐,加水稍煮一阵子,收汁,搞定
小贴士