素炒双丝(胡萝卜+扁豆)

来源:美味食谱馆 3.02W
素炒双丝(胡萝卜+扁豆)的做法步骤图

宽扁豆适合切丝炒~今天试着了一下然后和胡萝卜丝一起感觉棒棒哒!

用料  

胡萝卜 半根
宽扁豆 六七两
蒜末 三瓣

素炒双丝(胡萝卜+扁豆)的做法  

  1. 胡萝卜去皮切丝,宽扁豆洗净掐掉硬丝再切丝

  2. 热锅倒油,下扁豆丝煸炒片刻,倒入适量生抽和蒜末继续煸炒

  3. 倒入开水,大火烧开小火焖至半熟

  4. 加入胡萝卜丝,撒上鸡精翻炒均匀继续焖至收完汤汁

  5. 撒适量盐调味,出锅

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