简约版地三鲜
来源:美味食谱馆 1.22W
用料
土豆 | 1个 |
茄子 | 1个 |
青椒 | 1个 |
红椒 | 1个 |
蒜 | 2瓣 |
葱 | 一根 |
简约版地三鲜的做法
准备材料,都是刚从菜场买回的,比较新鲜
土豆,茄子去皮,青椒红椒去蒂,洗净
切滚刀块
放多点油,土豆和茄子要炸一下,辣椒不能炸
土豆和茄子炸到五成熟
土豆和茄子盛盘,锅里留少量油,蒜片和辣椒放入翻炒
土豆和茄子放入,加适量水,放盐,糖,生抽,煮熟后放葱花
起锅
用料
土豆 | 1个 |
茄子 | 1个 |
青椒 | 1个 |
红椒 | 1个 |
蒜 | 2瓣 |
葱 | 一根 |
简约版地三鲜的做法
准备材料,都是刚从菜场买回的,比较新鲜
土豆,茄子去皮,青椒红椒去蒂,洗净
切滚刀块
放多点油,土豆和茄子要炸一下,辣椒不能炸
土豆和茄子炸到五成熟
土豆和茄子盛盘,锅里留少量油,蒜片和辣椒放入翻炒
土豆和茄子放入,加适量水,放盐,糖,生抽,煮熟后放葱花
起锅