新版地三鲜
来源:美味食谱馆 2.13W
做了好几年的一道菜,从开始学做饭就开始做的一道菜,健康快手,少油好吃。
用料
土豆 | 中等大小1个 |
胡萝卜 | 中等大小1根 |
洋葱 | 中等大小1个 |
青椒 | 1个 |
葱 | 1根 |
姜 | 适量 |
油 | 适量 |
生抽或味达美之类的鲜酱油 | 适量 |
香醋 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
新版地三鲜的做法
土豆、胡萝卜、洋葱去皮切滚刀片,不用特别薄,青椒横切圈儿。
葱姜切细丝儿。热锅内放适量油,放入葱姜爆香,一股脑儿倒进所有的菜,翻炒一会儿,加入适量的醋和酱油、盐和鸡精,继续翻炒1-2分钟,土豆片脆且熟了。