红枣糯米糕（蒸锅/空气炸锅）

疫情封控期间，面粉快用完了
舍不得玩烘焙了
结果翻出来糯米粉！

然后，家里的红枣也库存很久了，灵机一动，决定做红枣糯米糕。

糯叽叽的口感遇到甜蜜的红枣，这个味道我可以。

1.不需要糖，红枣足矣
2.可以使用果汁杯，打碎红枣
3.考虑再加一点葡萄干，甜甜的很好吃。
4.两步就能做好
5.没有蒸锅的，用空气炸锅，十五分钟也好吃

用料  

红枣糯米糕（蒸锅/空气炸锅）的做法  

1. 红枣去核，放进果汁机，加牛奶打碎
   
   +没有果汁机的，用剪刀把红枣肉剪下来也可以
   + 我后来在想，枣肉大一点可能也没事，丰富口感
   +有人会蒸熟一下红枣，我懒，没弄

2. 倒入糯米粉，搅匀
   
   上锅蒸15分钟，搞定
   
   1.我个人觉得，糯米粉可以再多来一点。这样口感更Q
   
   2.蒸好以后，放凉吃，我第二天吃觉得超好吃，欲罢不能
   
   3.看到网上说，放凉的红枣糕还可以煎一下，貌似也好吃
   
   4.这份材料我取了一部分 ，倒入磨具，空气炸锅160度，15分钟。发现比蒸得更硬，也好吃。