菜谱 葱姜大虾 来源:美味食谱馆 1.44W 家里总有乡下寄上来的海产,虾尤其多。天然海虾大多数白灼,但这味虎纹虾,我家更钟情于葱姜烧。 用料 虎纹虾 4只 小葱 一撮 生姜 3片 蒜瓣 2瓣 鱼露 若干 生抽 若干 葱姜大虾的做法 1,虾背剪开,取出虾线。留头,因为会有虾油,会更香,颜色也更漂亮。葱姜切条,蒜剁碎。 2,大火热油,入蒜粒和生姜,再入大虾。虾熟的很快,两面都变红后,入生抽,转小火,加盖,焖一小会儿。 3,入葱段,撒一些鱼露后,出锅摆盘。 保留的虾头,也可以吃哦,里面会有很多虾膏。 开吃开吃! 好吃 葱姜大虾 葱姜 大虾