自制糖油饼
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太想吃糖油饼了，不好买到。拿油条方子加糖面试制了一下，成功解馋。
用料
| 面粉 | 400克 |
| 酵母 | 4克 |
| 盐 | 3克 |
| 小苏打 | 2克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 200ml |
| 食用油 | 适量克 |
| 红糖 | 适量 |
自制糖油饼的做法
和成略软的面
醒后十五分钟
再略揉平整 食用油抹表面后 放置发酵至两倍大
案板抹油
发酵好的面不揉用手整形![自制糖油饼的做法步骤图，自制糖油饼怎么做好吃 第2张]( "自制糖油饼的做法步骤图，自制糖油饼怎么做好吃 第2张")
油条的话就长方形近1cm厚
切成2CM宽条 两条一起 筷子抹油 中间压一下
油饼就揪成小剂子 上放糖面 压成椭圆型
中间切出两个小口![自制糖油饼的做法步骤图，自制糖油饼怎么做好吃 第3张]( "自制糖油饼的做法步骤图，自制糖油饼怎么做好吃 第3张")
油温热了 下锅 看火候炸熟即可。
糖面就是用红糖水代替牛奶和面
基本上就这样
各种面粉吸水率不一样
试着来吧![自制糖油饼的做法步骤图，自制糖油饼怎么做好吃 第4张]( "自制糖油饼的做法步骤图，自制糖油饼怎么做好吃 第4张")
