自制腌酸萝卜
来源:美味食谱馆 7.06K
用料
萝卜 | 1根 |
白醋 | 适量 |
冰糖 | 5颗 |
小米椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
蒜头 | 四瓣 |
柠檬 | 1个 |
香菜 | 1根 |
自制腌酸萝卜的做法
白萝卜不去皮。用盐搓皮洗干净,去头去尾,切成条状。加两大勺盐,腌制20分钟后,萝卜出水,去水。再用清水清洗萝卜。晾干。
准备两碗凉开水,加入适量白醋,冰糖。切好柠檬,小米辣,香菜。晾干好的萝卜放入容器,加入配料,适量盐,倒入白醋水。
小贴士
柠檬去籽。清洗的时候同样用盐清洗表面。
用料
萝卜 | 1根 |
白醋 | 适量 |
冰糖 | 5颗 |
小米椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
蒜头 | 四瓣 |
柠檬 | 1个 |
香菜 | 1根 |
自制腌酸萝卜的做法
白萝卜不去皮。用盐搓皮洗干净,去头去尾,切成条状。加两大勺盐,腌制20分钟后,萝卜出水,去水。再用清水清洗萝卜。晾干。
准备两碗凉开水,加入适量白醋,冰糖。切好柠檬,小米辣,香菜。晾干好的萝卜放入容器,加入配料,适量盐,倒入白醋水。
小贴士
柠檬去籽。清洗的时候同样用盐清洗表面。