酸菜烧鸡翅
来源:美味食谱馆 1.78W
下油,热了后下酸菜炒几下,拿起来备用
下油(比平时多一点),放一两个八角香料、下鸡翅炒熟,下白酒,下姜蒜,下豆瓣,下花椒,放干辣椒,放两碗水,放三勺卤粉(十三香),放耗油,最后放酸菜。开至小火慢慢烧。
放白糖,放醋放香油 就可以出锅了
用料
鸡翅 | |
酸菜 | |
八角香料 | |
白酒 | |
姜、蒜 | |
豆瓣 | |
花椒 | |
干辣椒 | |
卤粉(十三香) | 3 |
耗油 | |
白糖 | |
醋 | |
香油 |
酸菜烧鸡翅的做法
下油,热了后下酸菜炒几下,拿起来备用
下油(比平时多一点),放一两个八角香料、下鸡翅炒熟,下白酒,下姜蒜,下豆瓣,下花椒,放干辣椒,放两碗水,放三勺卤粉(十三香),放耗油,最后放酸菜
开至小火慢慢烧
放白糖,放醋放香油 就可以出锅了