土豆泥（开封菜）

用料  

土豆泥（开封菜）的做法  

1. 土豆蒸熟后捣成泥加热牛奶

2. 制酱：1黄油加面粉小火炒成黄色糊

3. 2.加入冷高汤，加入黑椒酱，淋汁。