比开封菜好吃的炸鸡翅
来源:美味食谱馆 2.47W
用料
鸡翅 | 10个 |
葱 | 半根 |
蒜 | 4瓣 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 1小勺 |
盐 | 小半勺 |
面粉 | 3勺 |
淀粉 | 3勺 |
比开封菜好吃的炸鸡翅的做法
葱蒜切好备用
鸡翅清水洗好晾干,正反划两刀
依次倒入葱蒜、生抽、耗油、料酒、黑胡椒粉、盐
按摩一下,盖上保鲜膜,腌制1个小时
面粉、淀粉1:1混合,裹上混合面粉
五六成油温下锅,中火炸制两面金黄,大约4-5分钟
捞出沥干,复炸一分钟
开动…