【朝鲜料理】炒韭菜（푸초볶음）

在“B站”看过，直到节前在家腌泡菜时剩下了不少韭菜，于是就“照猫画虎”的做了一次，“首战告捷”。

用料  

【朝鲜料理】炒韭菜（푸초볶음）的做法  

1. 将韭菜切成大小适当的段

2. 猪肉丝用盐、胡椒粉、酱油、葱花腌制10分钟

3. 将油倒入烧热的锅中，再放入事先腌好的猪肉丝，用武火拌炒

4. 待肉丝基本炒熟时，放入韭菜拌炒

5. 加入红辣椒丝、大蒜、盐，再拌炒一番

6. 最后出锅，装盘

小贴士

在拌炒猪肉丝时可以加一点料酒可以去除“原味”，时得味道更好。
韭菜和肉、鱼、酱油、鸡蛋等食材