西葫芦鸡蛋虾皮饺
来源:美味食谱馆 1.18W
第一次做西葫芦水饺,营养又好吃,包好的饺子,还可以吧!
用料
饺皮 | |
西葫芦 | |
鸡蛋 | |
虾皮 | |
葱,姜 |
西葫芦鸡蛋虾皮饺的做法
西葫芦洗净,插丝,放盐腌制10分钟,去水分;
鸡蛋打好,煎蛋,切碎
虾米用水浸泡一刻,切碎虾皮,葱,姜
把上面所有材料放在一起,加盐,鸡精,麻油,少许生粉,搅拌均匀即可。
7. 包好的饺子,还可以吧!
煮饺子的时候给锅里放点盐,可以避免饺子出来粘在一起,待水开后再加入一小碗冷水,再次煮开后可见饺子都已浮出水面,关火,用漏勺捞出饺子即可。
小贴士
西葫芦丝挤出来的水和面,营养不流失,也不浪费