干炸丸子（肉包子版）

用料  

干炸丸子（肉包子版）的做法  

1. 准备原料；猪肉馅，地瓜淀粉，葱姜泡葱姜水备用；

2. 黄酱3大勺放入肉馅中抓匀入味；

3. 淀粉放入葱姜水中搅拌成水淀粉，然后倒入入味后的肉馅中用手抓均；

4. 抓好的肉馅^_^，千万不要顺着一个方向搅拌，会使肉馅上劲太过紧实！
   

5. 热油炸到金黄色飘起就可以了^_^

6. 炸好的肉丸子外皮脆弹，内馅香嫩，特别好吃^_^

小贴士

家里没有黄酱也可以用袋装的大酱代替，葱姜一定要泡水后只使用葱姜手，不然会影响丸子的口感^_^