卤水鸡翅
来源：美味食谱馆 3.09W
用料
| 鸡翅 | 6只（全翅） |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 老抽 | 3勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 冰糖 | 2小块 |
| 黑椒粉 | 1勺 |
| 姜片 | 1块 |
| 葱段 | 1段 |
| 八角 | 3-5颗 |
| 香叶 | 3片 |
| 桂皮 | 3片 |
卤水鸡翅的做法
将鸡蛋水煮剥壳，准备好适量的香叶桂皮八角备用
![卤水鸡翅的做法步骤图，卤水鸡翅怎么做好吃 第2张]( "卤水鸡翅的做法步骤图，卤水鸡翅怎么做好吃 第2张")
鸡翅鸡爪洗干净放几片姜片去腥烩水，大概水煮开3-5分钟左右，捞出过冷水后沥干
![卤水鸡翅的做法步骤图，卤水鸡翅怎么做好吃 第3张]( "卤水鸡翅的做法步骤图，卤水鸡翅怎么做好吃 第3张")
放进适量的调料及香料
![卤水鸡翅的做法步骤图，卤水鸡翅怎么做好吃 第4张]( "卤水鸡翅的做法步骤图，卤水鸡翅怎么做好吃 第4张")
放清水漫过鸡翅鸡爪大火煮开后，再继续煮30-40分钟左右，最后大火收汁
![卤水鸡翅的做法步骤图，卤水鸡翅怎么做好吃 第5张]( "卤水鸡翅的做法步骤图，卤水鸡翅怎么做好吃 第5张")
最后卤水鸡翅鸡蛋鸡爪出炉啦。
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小贴士
1.颜色不够深可以用老抽调色，出锅前一定要试试味.卤水必须够咸才好吃😋
2.烩水鸡翅鸡爪不易煮太久，否则卤的时候很容易烂且不入味，此步骤是为了去血水去腥味
