巧剥青核桃衣

用料  

巧剥青核桃衣的做法  

1. 青核桃上市了，剥核桃衣太难了，其实只要您把砸好的核桃放入冷水里浸泡1-2小时，核桃衣就很容易和核桃仁脱离，而且往下扯核桃衣不容易断，很好剥。没有青核桃，也可用老核桃剥桃仁，就是砸开核桃后，凉水浸泡1晚上就可以剥了。