川味的鸡杂粉丝

来源：美味食谱馆 3.08W

川味的鸡杂粉丝的做法步骤图，怎么做好吃

19年在成都吃过一次，好吃的狠呢，试着做了一次。

用料

鸡杂	300克只
泡椒	10个
青尖椒	10个
花椒	10粒
姜	10片
料酒	1勺
生抽	2勺
老抽	1勺
盐	3克
粉丝	2把

川味的鸡杂粉丝的做法

准备好辣椒！一定要够辣！
家里带来老母鸡鸡杂，切好用盐，生姜，料酒，胡椒粉腌制一会。
锅烧热，放油爆炒一分钟盛起来，倒掉炒出的水份，这样比较没有腥味。
然后呢，锅烧热放油倒入所有辣椒，花椒生姜，再把鸡杂倒入一起爆炒，加入老抽，一点白糖，两勺生抽即可。
泡好的粉丝，备好汤，汤里再放了一点醋，一点胡椒粉，一点葱花～
可以啦！真辣！闺蜜说辣的够味～

川味的鸡杂粉丝粉丝鸡杂川味好吃

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