牛肉“潮面”
来源：美味食谱馆 1.68W
一碗吃不腻的面，十分快速出面，一点也不担误时间
用料
| 鲜肥牛肉 | 2.5两 |
| 潮汕牛肉丸 | 个人喜好而下 |
| 勤菜粒 | 适量 |
| 牛肉原汤 | 适量 |
牛肉“潮面”的做法
原汤煮放下鲜肉丸开，放下吃一年都不腻的鸡蛋面饼，汤煮开大概4-5分钟
![牛肉“潮面”的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "牛肉“潮面”的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
煮开后用筷子🥢打散煮透，大概2分钟
![牛肉“潮面”的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "牛肉“潮面”的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
新鲜的肥牛肉待用
![牛肉“潮面”的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "牛肉“潮面”的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把煮好的面捞出来放入碗中，撒上勤菜粒，把鲜牛肉放下滚开的汤中，十秒左右翻翻便可熄火（由于我用的是牛肉原汤，所以不用再加任何调料）
![牛肉“潮面”的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "牛肉“潮面”的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将汤汁，丸子，牛肉倒入捞出装碗的面面上，瞬间。。汤汁包裹了赖份面面，香气扑鼻
![牛肉“潮面”的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "牛肉“潮面”的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
![牛肉“潮面”的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "牛肉“潮面”的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
爆汁的肉丸鲜嫩无比！赶紧煮一碗试试吧
![牛肉“潮面”的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "牛肉“潮面”的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
如无原汤，汤底可用清水，现在周边都开了很多鲜牛肉火锅店，可以外卖鲜肉，可买到最鲜的肉丸，还配有汤底。购回后可分装冷藏后随时煮食，没加水的情况下不用再加任何调料
