【养生保健菜】醋制猪肚配甜杏仁粉【附猪肚清洗法】

纳气平喘，止咳化痰，醒脾和胃。适用于治疗咳嗽、咳白色泡沫样痰或白黏痰。

用料  

【养生保健菜】醋制猪肚配甜杏仁粉【附猪肚清洗法】的做法  

1. 买回的猪肚用剪刀在自来水的冲洗下剪，刮去肥油杂质。

2. 用刀刮去猪肚内部结的黄壳子。

3. 反复刮洗。

4. 准备一袋面粉【我用的是快过期的】

5. 用于清洗猪肚。需要大量。

6. 使猪肚每一个部分均粘上面粉。反复搓洗揉擦。冲洗干净。

7. 花生油。

8. 用花生油清洗。

9. 烧一壶开水烫猪肚。

10. 继续清洗。

11. 洗好的猪肚。

12. 洗好的猪肚改刀。

13. 猪肚丝。

14. 家里没有甜杏仁，只能把杏肉剥出来，再把杏核儿敲碎，取出杏仁。

15. 杏肉。

16. 剥出来的杏仁。

17. 准备得那么用心，为了治女儿的咳嗽，什么都值了！买最贵的山西原酿造6°老陈醋，这醋真香!

18. 配料表。

19. 将猪肚，杏仁和醋一起入铁锅炖煮，带醋干后盛出猪肚食用。

20. 取出杏仁，瓦上焙干研末，每次食猪肚时温水送服杏仁末3g。

21. 炒好的。

22. 成品!