手工过滤野生土蜂蜜巢

云南深山农户家的三窝野生土蜂 每年11月左右割一次。一年只割一次所以数量极少 浓度极高。  今年把蜜巢拿回来我们自己滤蜜 拍下过程图

用料  

手工过滤野生土蜂蜜巢的做法  

1. 满满的一块蜜巢

2. 野生土蜂自己在树洞里筑的巢.....

3. 把蜜巢取出来

4. 放入盆中  慢慢它就碎了

5. 放入簸箕内 下面用盆接住。 让蜜巢自己融化 蜂蜜滴入盆内

6. 蜜一滴一滴 滴入盆里

7. 就这样滴出来的蜜依然还有部分蜂巢。需要再拿纱布过滤一遍

8. 融化后遇到温度骤降凝固起来的蜜巢

9. 纱布过滤后的蜜就可以装罐了。

小贴士

我用的是野生无蜂蜜 一年只割一次 所以蜜巢里的蜜满满的 过滤出来的也多也浓厚。  没有任何添加。