蜂巢糖
来源：美味食谱馆 2.5W
有点咸味的蜂巢糖，带着酥脆的口感，入口即化，带着焦糖的味道，吃起来太过瘾了。
用料
| 白砂糖 | 100克 |
| 水 | 10克 |
| 小苏打 | 2克 |
| 玉米糖浆 | 50克 |
| 准备工具：奶锅、硅胶铲或者木铲、温度计、油纸、模具 |
蜂巢糖的做法
将白砂糖，玉米糖浆，水倒入锅中，用小火煮沸，再继续加热到155度后，糖水微微发黄，关火🔥倒入小苏打用打蛋器快速搅拌，然后倒入模具中，⚠️记得一定要用油纸打底铺在模具中，等待30-60分钟冷却后取出。
![蜂巢糖的做法步骤图，蜂巢糖怎么做好吃 第2张]( "蜂巢糖的做法步骤图，蜂巢糖怎么做好吃 第2张")
冷却好的蜂巢糖，从模具取出准备敲碎，敲碎的瞬间太有快感了
![蜂巢糖的做法步骤图，蜂巢糖怎么做好吃 第3张]( "蜂巢糖的做法步骤图，蜂巢糖怎么做好吃 第3张")
根据喜好调整大小
![蜂巢糖的做法步骤图，蜂巢糖怎么做好吃 第4张]( "蜂巢糖的做法步骤图，蜂巢糖怎么做好吃 第4张")
看看着这空洞就酥脆，无论是装饰蛋糕，放在酸奶里，还是配咖啡吃都很完美呐
![蜂巢糖的做法步骤图，蜂巢糖怎么做好吃 第5张]( "蜂巢糖的做法步骤图，蜂巢糖怎么做好吃 第5张")
小贴士
熬糖水的时候切忌搅拌，避免有结晶。放入锅里慢慢的熬煮就好了。另外，需要注意的是小苏打导入滚烫的糖水后一定要快速的搅拌，否则小苏打就要在锅底结块。
