青椒冬瓜片
来源：美味食谱馆 2.82W
冬瓜很有营养，但做不好就会很难吃，我觉得冬瓜要么素炒，要么配海鲜，真的不能和肉一起炒，炒出来太腻，用一点青椒炒出来微微又一点辣味，充分体现了冬瓜自有的味道.
用料
| 冬瓜 | 500克 |
| 青椒 | 1个 |
| 葱 | 少许 |
| 姜 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 蒜 | 少许 |
| 香菜 | 少许 |
青椒冬瓜片的做法
将冬瓜切片，不要切得太厚
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青椒切小段，葱姜蒜好备用
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锅中放少许油，加葱姜蒜爆香
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下冬瓜加生抽翻炒3分钟，至冬瓜基本已熟
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放入青椒继续翻炒1分钟
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放香菜装盘
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