超级养生又简单的鱼胶山药玉米鸡汤
来源:美味食谱馆 2.2W
近两年开始觉得身体各方面和小姑娘的时候不好比了,所以开始注重保养了,不敢再吃老本了!😁
对花胶泡发,烹饪有兴趣的可以加我微信:ZhangFFla
用料
鱼胶 | 三片 |
姜片 | 四片 |
枸杞 | 5,6粒 |
玉米鸡 | 半只 |
山药 | 一段 |
玉米 | 两个 |
小葱 | 一小把 |
其实如果发好了鱼胶,那煲汤的步骤就很简单了!泡发鱼胶的步骤我另外一个菜谱里写了,所以这边就不重复了!
准备半只鸡切好,德国这边都是肉鸡,不像国草鸡啊,三黄鸡啊,各种各样的,可以买适合炖汤的鸡。我买的是比较贵的玉米鸡,是专吃玉米的鸡,所以鸡肉也会比较黄。
和鱼胶一起放锅里,水盖过就可以。大火煮沸转小火煮一个多小时。鱼胶我是买的冰岛鳕鱼鱼胶。
然后加切好的山药,玉米,枸杞,盐,再煮20分钟到半小时,撒把葱花就大功告成了!
鱼胶好滋补,喝完汤觉得嘴巴都要粘一起了!