烤鲫鱼(空气炸锅)
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用料
鲫鱼 | 2条 |
葱 | 2根 |
生姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
酱油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
孜然粉 | 0.5勺 |
油 | 1勺 |
白糖 | 适量 |
味精 | 适量 |
烤鲫鱼(空气炸锅)的做法
鱼洗干净,表面划几刀。将酱油,料酒,蒜,姜,白糖,味精腌制鱼2h。
将鱼放在锡纸上,下面垫葱(可不放)。
用锡纸完全包住鱼 220℃ 25分钟。
放一勺油,半勺孜然粉,混合均匀,涂在鱼的表面,再220℃烤3分钟,另一面也刷油,再3分钟。(刷油烤时,上面不用盖锡纸)
完美