菜谱 青椒酿鸡胸肉 来源:美味食谱馆 2.88W 用料 鸡胸肉 1块 青椒 3个 青椒酿鸡胸肉的做法 一块鸡胸肉加四分之一个洋葱搅碎。(加洋葱口感会更好,水分多一点,会爆汁。不喜欢可以不加) 料酒一勺。 生抽一勺。 盐一丢丢。 蚝油半勺。 鸡蛋一个 搅拌好放冰箱冷藏15分钟。加淀粉(我加了15g左右)放三勺水顺时针搅拌 有黑点点是我放了一点黑胡椒 青椒洗干净切掉前面炳的部分,把肉填充进去 锅内放少许油,把有肉的一面先煎一下,封层 中小火慢煎 生抽一勺半。老抽半勺。蚝油半勺。水半碗。 煎成这样,第八步调好的料汁倒下去 因为怕不熟,中火煮了大概十分钟,快熬干的时候小火收汁 完成啦 鸡胸肉 青椒酿鸡胸肉 青椒 好吃