炒酸奶（多坚果版本）

炒酸奶其实也不能算炒，因为没有开火，大概是翻拌酸奶和坚果的动作像炒菜吧。炒酸奶的做法非常的简单，比雪糕好吃又好做。

用料  

炒酸奶（多坚果版本）的做法  

1. 准备好食材和分量

2. 蔓越莓干切成小颗粒，葡萄干切成小颗粒，甜杏仁切成两半

3. 芒果去皮去核，芒果肉切成跟甜杏仁差不多大的颗粒

4. 酸奶不要直接喝，把它倒入深的盆子里，放入一半芒果肉、甜杏仁、蔓越莓干和葡萄干，搅拌均匀

5. 准备一个有深度的长方形盘子，垫一张油纸，把搅拌均匀的酸奶和水果干倒入盘子里，用勺子刮平一些

6. 最后把剩下的另一半芒果肉、甜杏仁、蔓越莓和葡萄干均匀地撒上酸奶上，尽量撒均匀一些。放到冰箱里零下18度的那一层冷冻4-5个小时，具体时长要看酸奶的厚度

7. 炒酸奶做好以后，带着油纸提出来，用刀切成小块用勺子舀着吃

8. 营养又解暑，一口吃一块真的有透心凉的感觉