菜谱 牛骨竹笋汤 来源:美味食谱馆 3.27W 用料 牛骨 一根 竹笋 一只 番茄 半个 姜 十片 盐 少许 白胡椒粉 少许 花椒粒 10粒 香葱 两根 牛骨竹笋汤的做法 牛骨剁小块,烧开水放入,加五片姜片,一勺料酒,煮出血水。 牛骨捞出,倒掉过了肉的水,加入纯净水放入其余五片姜,花椒粒煮沸。倒入牛骨。 竹笋切片、番茄切块备用。待牛骨炖煮半小时后加入竹笋片。再过半小时加入番茄块。 关小火炖一小时,出锅前调入少许胡椒粉、盐,撒上葱花即可。 牛骨 竹笋汤 好吃 牛骨竹笋汤