菜谱 酥脆豆腐 来源:美味食谱馆 1.25W 用料 豆腐2块 鸡蛋1个 玉米淀粉20克 面包糠30克 泰式甜辣酱20克(用来沾食的) 盐2克(用来泡豆腐的) 玉米油50克 酥脆豆腐的做法 豆腐提前一晚用盐水泡一晩,泡好的豆腐切成四小方块待用(这步骤我没拍照) 鸡蛋打散拿一小块豆腐先沾上玉米淀粉后 再沾蛋液后 然后再沾上面包糠 油烧至放入筷子见到有泡就把豆腐放入去炸,炸到金黄色捞出 用盛出后,再返锅里再炸一下就OK了 加入泰式甜辣酱美味极了 好吃 酥脆豆腐 豆腐 酥脆