芳香排骨

用料  

芳香排骨的做法  

1. 排骨剁块，冷水锅焯水，待用。

2. 调卤汤，水中下所有调料，烧开下排骨入高压锅15分钟。

3. 捞出控水，拍干粉，入8成油锅炸至外酥里嫩，装盘。