美味菜夹馍

总听别人说菜夹馍非常好吃
今天也来做一次！

用料  

美味菜夹馍的做法  

1. 1.揉好的面团
   （6勺面粉加一小勺盐 一小勺糖 50克牛奶 50克油 5克水化开的酵母粉 再加适量温水）
   揉成略微粘手的面团
   醒发一个小时放比较温暖的地方

2. 2.炒好加的土豆丝 火腿鸡蛋
   （火腿鸡蛋我忘照了）

3. 3.将面团分成等量的小面团
     揉好排气
   将面团中间扣一个眼，里面刷油收口按平
   擀成圆饼
   4.锅里放少许油，6成热放饼。小火煎制两面金黄
   

4. 5.调好酱汁
   一勺耗油 一勺面酱 半勺辣椒酱 四分之一勺加番茄酱 两勺白糖 适量盐 十三香 鸡精 两滴白醋 一勺水
   调好酱汁备用

5. 夹好的馍。我又放了点生尖椒圈比较提味！个人喜好可以不放

6. 成品在这里！

小贴士

1～面一定要醒发好
2～酱汁比例要掌握好