清甜绿椰菜
来源:美味食谱馆 1.69W
绿椰菜一般都很便宜,比紫椰菜便宜不少,但是营养价值也很高的,钙的含量也很丰富!
光是清炒就很鲜甜可口,秘方是不要加一滴水,我的秘方,哈哈,个人认为这样最是原味最是好吃!
用料
绿椰菜 | 300G |
胡萝卜 | 50g |
油 | |
盐 | |
姜片 | |
蒜蓉 |
清甜绿椰菜的做法
把姜蒜切好,胡萝卜去皮切成丝备用;
绿椰菜清洗一下,切成丝备用;
热油锅,先下姜蒜爆香,然后下胡萝卜丝一起炒匀;
再下绿椰菜丝一起炒,期间不停翻炒,不要加水;
炒至菜有点变色变软就差不多了;
加入少许盐调味,再次炒匀即可!
小贴士
炒这个菜油可以多放一点点;另外是不要加水,这样炒出来有很鲜甜的蔬菜原味!