菜谱 重庆纸上烤鱼的做法 来源:美味食谱馆 2.63W 用料 鱼 1条 姜末 5克 红油 2勺 重庆纸上烤鱼的做法的做法 锅内放入色拉油100克,红油100克烧热下入,大蒜末200克(下入一半,另外一半最后放),野山椒丁20克, 广味源蒜蓉辣椒酱30克,辣妹子辣酱30克,新鲜小米辣丁20克 炒出香味后加入水100克,盐2克,味精4克,鸡精5克,白砂糖3克,香料粉5克,胡辣粉10克。胡辣粉,孜然粉 5克,美极鲜酱油6克调味 起锅时加入芝麻油10克,蒜末,搅拌均匀浇在鱼身上包起来即可。 纸上 烤鱼 重庆