菜谱 重庆纸包鱼 来源:美味食谱馆 5.94K 用料 罗非鱼 1条 蚝油 2勺 辣椒 6个 韭菜 5克 重庆纸包鱼的做法 海鲈鱼从鱼裆部开刀,背部连在一起。 加入盐、白酒、药芹段、香菜段、大葱段拍破、老姜、鸡精、味精、腌制半小时。 腌制好的鱼清洗干净加200克啤酒蒸熟。 锅中加入水六斤,下入姜片100克,香葱100克,猪油150克,盐80克,胡椒粉5克,花雕酒20克,水开下入鱼浸煮8分 钟熟透即可。 重庆 好吃 纸包 重庆纸包鱼