正宗四川纸包鱼纸上烤鱼

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正宗四川纸包鱼纸上烤鱼的做法步骤图

用料

鱼	1条
味精	3克
郫县豆瓣	2勺

正宗四川纸包鱼纸上烤鱼的做法

将鲤鱼(草鱼也可)剖开,鱼肉上锲刀(好熟入味)用葱姜料酒盐腌20分钟;
放入少许油,加豆豉生抽白糖蚝油盐鸡精蒜末葱姜末煸炒后勾芡后备用;
将酱汁将鱼涂抹均匀后放入烤盘中(颠葱叶),待烤箱升到180度时放入鱼烤制20-30分钟取出放入盘中即可.

鱼纸烤鱼纸包正宗四川

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