猪肉红椒土豆乱炒

来源:美味食谱馆 2.3W
猪肉红椒土豆乱炒的做法步骤图,怎么做好吃

这个虽然是乱炒,但是非常好吃~

用料  

猪肉 500g
土豆 2-3个
红椒 1个
香菜 2-3株
1根
2片
生抽 3大匙
1大匙
2大匙
3瓣

猪肉红椒土豆乱炒的做法  

  1. 肉切片切丝都可以,用半匙小苏打粉捏一下(为了口感稍软)此步可以省略,然后用酱油,料酒把肉腌15-20分钟。

  2. 土豆切丝或切片,香菜切碎,红椒切丝,葱切段,蒜切末,热油锅爆香一半的葱 蒜 香菜,先炒土豆和红椒,不用完全超熟,炒至七分熟即可,加点盐炒匀盛出备用

  3. 现在炒猪肉,热油锅爆香葱 姜 蒜,下猪肉爆炒,一变色后就加香菜继续炒,然后加入前面炒好的土豆和红椒,炒一炒,个一两分钟差不多就好了

热门标签