哈尔滨麻辣烫

来源:美味食谱馆 1.63W
哈尔滨麻辣烫的做法图解 哈尔滨麻辣烫的做法步骤

时间:约15-20分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2大碗

用料  

汤底
食用油 20g
牛油火锅底料 90g
蒜末 25g
牛奶 500g
清水 300g
麻酱汁
腐乳汁 5g
香油 10g
白糖 3g
芝麻酱 50g
蒜汁
蒜末 15g
清水 70g
涮煮食材
鲜香 4朵
莴笋 150g
午餐肉 150g
丸子 150g
魔芋结 100g
快速面(饼) 1块

哈尔滨麻辣烫的做法  

  1. 锅中倒入油,加入牛油火锅底料爆香,加入蒜末炒出香味,倒入牛奶和清水,煮沸后捞出汤渣。

    哈尔滨麻辣烫的做法图解 哈尔滨麻辣烫的做法步骤 第2张
  2. 放入准备好的食材,煮熟即可~

    哈尔滨麻辣烫的做法图解 哈尔滨麻辣烫的做法步骤 第3张
  3. 制作麻酱汁:腐乳汁、香油、白糖、芝麻酱混合均匀即可。

    哈尔滨麻辣烫的做法图解 哈尔滨麻辣烫的做法步骤 第4张
  4. 再来制作蒜汁:蒜末与清水混合。

    哈尔滨麻辣烫的做法图解 哈尔滨麻辣烫的做法步骤 第5张
  5. 将煮好的麻辣烫放入大碗中,浇上麻酱汁和大蒜水,搅拌均匀,就可以开始啦。

    哈尔滨麻辣烫的做法图解 哈尔滨麻辣烫的做法步骤 第6张

小贴士

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