韭菜炝拌绿豆芽
来源:美味食谱馆 2.69W
用料
绿豆芽 | |
韭菜 | |
糖、盐、醋 | |
花椒、干辣椒 |
韭菜炝拌绿豆芽的做法
绿豆芽和韭菜的比例二比一。洗净后绿豆芽去尾(当然你也可以掐头),韭菜切寸段。
绿豆芽和韭菜分别焯水,豆芽一分钟,韭菜半分钟。不要太久了失去了那个脆爽劲。
沥水捞出,加入糖盐醋拌匀。国内入油,下几粒花椒。待花椒变黑捞出,入干辣椒,待变色将其与油一同浇在拌好的韭菜和豆芽上。
用料
绿豆芽 | |
韭菜 | |
糖、盐、醋 | |
花椒、干辣椒 |
韭菜炝拌绿豆芽的做法
绿豆芽和韭菜的比例二比一。洗净后绿豆芽去尾(当然你也可以掐头),韭菜切寸段。
绿豆芽和韭菜分别焯水,豆芽一分钟,韭菜半分钟。不要太久了失去了那个脆爽劲。
沥水捞出,加入糖盐醋拌匀。
国内入油,下几粒花椒。待花椒变黑捞出,入干辣椒,待变色将其与油一同浇在拌好的韭菜和豆芽上。